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火腿鸡蛋炒面,嗯……那个味道真的很香~

作者:发布时间:2019-10-08 12:52

今天早餐吃的是火腿鸡蛋炒面,以前经常外面吃,嗯……那个味道真的很香,其实我不算多爱吃面,但是这样的炒面还是比较爱吃的,这个面买的是熟面条,当然你也可以自己蒸熟,早餐这样吃简单又好吃。由于都是清理冰箱里的菜,所以圆白菜只有一点。你可以多放点!

火腿鸡蛋炒面,嗯……那个味道真的很香~

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✅食材:蒸熟面条1盘,鸡蛋3个,火腿1根,圆白菜适量,蒜3瓣,葱,香菜,胡椒粉,蚝油一勺,生抽3勺,老抽1勺。

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✅做法:

1、鸡蛋打散,锅中少许油烧热滑入鸡蛋液翻炒成嫩鸡蛋,不要太久因为一会还要入锅。

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2、火腿切成粗丝,火腿可以多加一两个,因为我的冰箱里只有一根了,圆白菜切丝,蒜切末,葱白切段,葱叶切碎,香菜切碎

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3、锅中倒入适量油,比炒菜时的油多一点点,炒面才会香不会干,先放入葱段煸香,放入火腿丝,圆白菜下锅翻炒2分钟。

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3、进行调味,少许胡椒粉,蚝油1勺,生抽3勺,老抽1勺,鸡精少许翻炒均匀加入面条煸炒2分钟,鸡蛋下锅炒一分钟,葱花和蒜末香菜末翻炒均匀出锅。一盘香喷喷的炒面做好了,不需要加盐,味道刚刚好!

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